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定氮儀已應用在了各種農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)鑒定工作中，給人們的生產(chǎn)和生活帶來了一定的便利。但其實說起定氮儀，很多人并不了解。所謂定氮儀，這是一種能夠有效檢測出物品中的氮含量的儀器，它的使用能夠為我們提供較為準確的物品中的氮含量的數(shù)據(jù)，從而使我們能夠獲得較為準確的數(shù)據(jù)，并根據(jù)這個數(shù)據(jù)來進行調(diào)整。定氮儀概念：首先我們說說定氮儀的概念，定氮儀是用來檢測蛋白質(zhì)含量的，所以也叫蛋白質(zhì)測定儀，定氮儀測定蛋白質(zhì)的過程主要分為消化、蒸餾和滴定三個過程，其中消化與蒸餾，滴定是分開的，需要用消化爐完成，定...

將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定:冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。上海祎鴻定氮儀美感的外觀設計，人性化的消化管取...

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。這種方法是由凱耶達爾在1883年發(fā)明的。凱氏定氮儀工作原理將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一...

凱氏定氮儀工作原理凱氏定氮原理:蛋白質(zhì)是有機化合物，把含蛋白質(zhì)的有機化合物樣品與濃硫酸與催化劑放入試管中一同加熱消化，可以使蛋白質(zhì)分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷卻后，進入裝有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知濃度的鹽酸滴定液進行滴定，然后根據(jù)酸的消耗量乘以轉(zhuǎn)換系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮儀適用范圍上海祎鴻生產(chǎn)的NKY6180顏色法凱氏定氮儀適用于食品、飲料、醫(yī)藥、農(nóng)林漁業(yè)、礦山、化工等生...

蛋白質(zhì)含量測定是指通過物理或化學方法對蛋白質(zhì)含量進行測定。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞和組織的重要成分，蛋白質(zhì)含量測定是生物化學和分子生物學研究中常用、基本的分析方法之一。人體正常值一般是60～80g/L，準備待測蛋白質(zhì)溶液，如血清蛋白等，用蒸餾水稀釋蛋白質(zhì)溶液；如為固體蛋白質(zhì)，應在105℃環(huán)境下烘干。蛋白質(zhì)含量測定的操作方法1.凱氏定氮法準備4個50mL凱氏燒瓶并標號，想1、2號燒瓶中加入定量的蛋白質(zhì)樣品，另外兩個燒瓶作為對照，在每個燒瓶中加入硫酸鉀-硫酸銅混合物，再加入濃硫酸，將...

全自動凱氏定氮儀是主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。檢測結(jié)果符合GB/T6423-94規(guī)定指標。技術(shù)參數(shù):1.測定品種:糧食、食品、淀粉、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物等2.測定范圍:含氮量0.05-90%(0.1-200mg氮)3.工作電壓:交流220V50HZ4.功率:八孔消化爐3000W蒸餾器800W5.重量:25kg6.體積:八孔消化爐730×300×150mm蒸餾器380×330×820...